吃大闸蟹可以吃韭菜吗吃大闸蟹可不可以吃韭菜

发布于 2023-02-05 6682次浏览

大闸蟹的肉质很柔软，与其他肉类相比一点也不油腻，因此受到了很多人的喜爱。沿海地区，大螃蟹几乎像家常便饭一样存在，但吃大闸蟹时处理不当会影响身体健康。那么吃大闸蟹可以吃韭菜吗？大闸蟹不宜喝什么食物一起食用？让我们一起来看看吧。

　　吃大闸蟹可以吃韭菜

　　大闸蟹性寒，可引起人体脾胃虚寒，易引起腹泻、消化不良、胃胀等。而韭菜偏热性，与大闸蟹的寒性一起吃，可以达到中和性味的功效。两者营养丰富，不会导致不适症出现，适合一起吃。韭菜中含有硫磺化合物大蒜素，可以有效中和体内危险的自由基，大闸蟹中的花青素也有对抗自由基的作用，食用后可以防止视网膜被自由基攻击。大闸蟹含有精氨酸，可以参与体内的能量代谢和解毒工作，对体内毒素有很好的排泄作用。同时韭菜中含有丰富的纤维素，可以起到解热解毒的作用。