番茄不能和什么一起吃 番茄与哪些食物相克
发布于 2023-01-27 8580次浏览
西红柿是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。任何食物都要相克的食物，下面我们就来看看番茄不能和什么一起吃。
番茄不能和什么一起吃
1.红薯
番茄和红薯同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌，番茄中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。
2.土豆
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，番茄在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3.黄瓜
黄瓜里面有分解酶，这种分解酶可以破坏维生素，而番茄里面就有大量的维生素C，如果二者一起食用，我们从番茄中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
4.鱼肉
番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
5.胡萝卜
胡萝卜和黄瓜一样，含有较多的维生素C溶解酶，尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏，但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C，从而降低营养价值。
6.石榴
番茄是酸性食物，而石榴则是碱性食物，它们要是一起吃的话，会产生反应，不利于营养的吸收。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的。
7.白酒
番茄与白酒同吃，可能会出现胸闷、气短等症状。因为番茄中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质造成肠道梗阻。
从上文中我么可以了解到，番茄不能和红薯、土豆、黄瓜、鱼肉、胡萝卜等食物一起吃，希望以上内容可以帮助到大家。
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