胆结石哪些不能吃
发布于 2023-12-26 5591次浏览
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平时偶尔会出现出现厌油、右上腹疼痛的情况,一直没有重视,最近一段时间这种情况越来越严重了,去医院做检查,检查出来时胆结石,医生说暂时可以不做手术,但是需要控制饮食,想知道胆结石哪些不能吃?
1、忌吃含胆固醇较高的食物,如动物心、脑、肝、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。 2、忌吃高脂肪食物,如肥肉、猪油、煎炸的食品,油多的糕点尽量少吃,因为过多的脂肪会引起胆囊收缩,导致疼痛。 3.忌暴饮暴食,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
忌食辛辣刺激性的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。 忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
胆结石患者饮食要注意养成良好的饮食习惯,少量多餐,食物温度适宜,不要过冷过热。注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要清洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不吃生水喝开水的良好习惯。 要多吃些维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。3.要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。